こんばんわ。

いっつも思うんですが
大盛頼まんと替え玉頼むんは
なんか訳ありですか？

はい、大盛りゆうのは店側が大盛りやゆうたら大盛りなのでごまかしがききます。２玉というのは稀で、たいがい１．５玉だったり１．３玉だったりします。この場を借りて何度もどこが大盛りやねんと激怒しております。真に大盛りと言えるのは、麺心一杯とほんだの二玉ラーメンくらいです。

替え玉は、量が見えますのでごまかしがききません。

さて、次が一番大事で試験に出るところなんですが、替え玉で食べると味が変わります。スープが冷めてくるのと、替え玉麺が大気にふれて、化学反応が起こるのか、もしくは、水分の蒸発の具合がもたらすのか、食感がかわってきます。お試しあれ。

今度尾浜の博多駅でやってみようと思っています。２杯目は高菜ラーメンにして。

金龍のラーメンはキムチ入れすぎるとぬるくなって悲しくなります。

この店もまた行きたいんですけど、なかなか再訪の機会がありません。

ぬるくなるまでキムチニラ入れたら、辛味で食えますかね。

御来店有難う御座いました。

貴重な御意見、楽しく拝見致しました。

日々、よりおいしく成るように研究しております。

御来店時とは叉、少し味が変わってると思います。

魚介等の材料を追加し、若干ですが濁りを抑えたスープに仕上げております。

叉、今はつけ麺に力を入れており・塩と豚骨味噌の２種類御用意しております。

是非、再度御来店頂きご意見など頂ければ幸いです。

日記の更新が遅くて申し訳無いです。

叉の御来店お待ちしております。

有難う御座いました。

　　こくこくらーめん　店主

原材料高騰の折、厳しい情勢が続きますが、毎日夜遅くまで、真にご苦労様です。無責任に書き散らしているこのような馬鹿の所までいらしていただいて、光栄でございます。

貴店の塩ラーメンは、立花の○星より好きです。今の所、尼崎で一番かと。

また味変えられたのですか。楽しみにしております。

厚かましいのですが、お願いがあります。こく塩ラーメンを、期間限定替え玉セット７００円というのはいかがでしょうか。

ワタシにだけ提供していただければ結構です。皆に食わす必要はございません。裏メニューにして「らめんとスペシャル」とか称して。

基本的な味は変わってないのですが
よく味わって頂ければ味に若干の深みがましていると思います。

こく塩の場合、つみれを入れて少し炊くので濁りはしょうがないのですが。

味もさる事ながらお店を繁盛させるのはもっと難しく、今の状態ではいつまで営業してるかな？っていう感じです。

と言う事でせっかく気に入って頂けてる様ですので感謝の気持ちを込めて、7月いっぱい「らめんと見た」と
御注文の時に言って頂ければ全品、替え玉１つサービスさせて頂きます！！

つけ麺は大盛りを並盛のお値段で！！

是非、当店が元気で営業しているうちにお立ち寄り下さい。

少しばかりの気持ちです。

御来店お待ちしております。

　　こくこくらーめん　店主

そんな大出血して大丈夫ですか。
ここ、尼崎の人５人くらいしか見てないんで、あんまり需要ないかも。
ここを見てると悟られるのが嫌な人もいると思いますのでクーポン作ったらいかがでしょうか。見本http://blog-imgs-24.fc2.com/n/r/l/nrlament/cpn.jpg

PVも無断で手抜きで作りました
http://video.fc2.com/content.php?kobj_up_id=20080702h52xeSzz


ついでに、寄り道スペシャルも作ってください。http://403forbidden.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_9e49.html

御来店有難う御座いました。

御意見参考にさせて頂きます。

上記のクーポン・ｐｖ等々
自分は余りパソコンが得意では無いのですっと作れるのが羨ましいです。

塩らーめんがお気に入りの様ですが
あっさり醤油や、豚骨醤油、豚骨味噌つけ麺等のご意見なども頂けたら有り難いです。

叉のお越しをお待ちしております。

有難う御座いました。

　　こくこくらーめん　店主

来週家かえっても晩飯のない日があるので、また行こうと思ってます。

ホントに急ですが7月27日（日曜日）

で閉店する事に決まりました。

改めて商売の難しさを実感してま

す。

短い間でしたが

お世話に成りました。

有難う御座いました。

　　こくこくらーめん　店主

投資でも、損切りは早めにとか申しますが、大変残念です。
せめて杭瀬駅前あたりで、定食があったら、行き倒してたのに。
ラーメン過疎地域の杭瀬、商店街空き店舗多いんですが、塩ラーメン専門店で継続とか、なんとかなりませんかねぇ。