
ハーバーキッチンです。長いような短いような間でしたが、お世話になりました

昼時は長蛇の列のぶっかけうどんです。四国人ではないので、生醤油うどんは食べません。

うどんは並280円、大380円ですが、並で十分です。

キッチン内で製麺し30分経過したうどん玉は捨てるというこだわり。
ああもったいない。冷凍して1玉10円で売ればいのに。

120円のかきあげですが、2枚ひっついているのではないかという厚み。うちのヤマトヌマエビの倍の大きさ。玉葱、かぼちゃ、さつまいもが入ってます。

入れると盛り上がります。うどん玉並でいい理由です。

本場讃岐ほどカチカチではありませんが、量、価格、うどん、ダシとも私が知る限りでは、最高の天ぷらうどんです。2位は、四国のとばさくチェーン。○林公園あたりの観光客目当ての高いうどん屋は見習って欲しいです。
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